Выбор планировки зависит от таких факторов, как доступное пространство, требования к рабочему процессу и тип подаваемой кухни.

Интеграция технологий может повысить эффективность, точность и рационализировать различные процессы на кухне.

Зонируем кухню на производственные цеха для выстраивания последовательности технологических процессов и комфортной работы персонала

Заказать проект кухни кафе с расстановкой оборудования в Москв

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Проект кухни должен учитывать требования по пожарной безопасности. Это включает в себя правильную расстановку оборудования, использование огнеупорных материалов и установку средств пожаротушения.

Важно убедиться, что все работает без сбоев, и персонал может безопасно и эффективно работать.

расположение огнезащитных барьеров и вентиляционных систем.

Получите технологический проект для ресторана БЕСПЛАТНО!

Оформите заявку на сайте, here мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы. Заказать услугу

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) выдвигает ряд требований, которые касаются гигиены, санитарной обработки и безопасного использования оборудования.

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

Например, размер кухни зависит от статуса заведения и количества мест для посадки. Разумеется, у элитного ресторана и небольшой here кофейни размер пространства для готовки будет разным.

Нарушение этих норм может click here привести к порче продуктов и увеличивает риски для здоровья потребителей.